摸清自然资源家底，赋能规划新篇——我院举办自然资源资产清查专题技术讲座
2025-06-21
发布时间：2025-06-03 来源：园林一所 作者：甄亮中
一年一端午，一岁一安康。端午节是中国最重要的传统节日之一，与春节、清明节、中秋节并称“四大传统节日”，是中国首个入选世界非遗的节日。
生态与园林景观设计研究一所借助“一所一品”契机，深入研究端午节蕴含的文化传承，近日组织开展了“粽叶飘香·巧手包粽”——端午节趣味民俗主题活动。全院职工积极参与，齐聚一堂，以包粽子的活动形式，以趣味问答的方式，感受文化魅力，延续传统技艺，营造浓厚的节日氛围。
在活动前，提前准备了教学视频，向参与职工展示了包粽子的方法和技巧，在欢声笑语和互相帮助的实际操作中逐步掌握了裹叶、填米、扎绳等工序，一张张粽叶变成了有棱有角的粽子。最精彩的还是趣味问答的环节，大家积极抢答关于端午节的各种习俗、节日相关的园林植物和常识问题，给大家带来了浓厚的节日氛围。
粽子是中国传统端午节的最主要的食物，但其起源可追溯至先秦时期的祭祀文化。《礼记・内则》中记载，先民将黍米用菰叶包裹成尖角状，称为“角黍”；西晋周处在《风土记》亦有“仲夏端五，方伯协极；享用角黍，龟鳞顺德”的描述。战国时期，屈原投汨罗江殉国，百姓投粽子入江以防鱼食其身，随后逐渐演变为端午食粽的传统。历经千年传承，粽子成为端午节的标志性食品，承载着纪念屈原、祈福辟邪的文化内涵，成为了承载民族情感的文化符号。北宋苏轼的《六幺令·天中节》“虎符缠臂，佳节又端午；门前艾蒲青翠，天淡纸鸢舞；粽叶香飘十里，对酒携樽俎”中描述了端午节的粽叶飘香、艾蒲青翠的场景。
据记载，不同地区使用的“粽叶”有所不同，北方常用芦苇叶作为粽叶，南方常用箬竹叶作为粽叶，此外也可把茭白叶、荷叶、芭蕉叶、玉米叶等当做粽叶使用，这也充分体现了因地制宜的思想内涵。
现代最常用的粽叶还是以箬竹叶为主，主要在于其叶片厚实柔韧，自带竹香，正是包粽子的天然“良材”。箬竹属禾本科箬竹属多年生草本植物，其生命力顽强，喜湿、耐旱，对土壤几乎“不挑食”，甚至能在轻度盐碱地扎根。它偏爱温暖湿润的南方，多生于海拔300米—1400米的山林、溪畔。其叶片独特，呈宽披针形，先端尖长，基部楔形，叶缘细锯齿密布，叶背覆灰绿色短柔毛。
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